海南山兰酒是民族瑰宝，主要原料采用生长在海南北纬18度的五指山地区极具特色的旱地山兰稻米，在少数民族山区种植山兰稻不施化肥，不用农药，全程采用刀耕火种的原生态种植方式，山兰稻以富含微量元素著称，所含的硒是普通稻米的10倍。采用自然酿造的山兰酒营养含量高，富含28种氨基酸，被称为“海南茅台”，为纯绿色饮品，原浆酒不含糖类和任何添加剂，新酒味甘甜呈米黄色，一年后酒微甜，呈黄色，三年酒微酸，呈紫红色，五年及以上酒呈黑色，宜常温长期存放。在海南少数民族地区家家户户都自己酿酒，每逢家中有客人到访或佳节必痛饮之。

山兰酒作为海南的琼浆玉液，世界民族的瑰宝，行业发展缓慢，没有行业领导品牌，甚至没有公司正式进行品牌运营，导致市场没有得到很好培育，市场需求没有得到有效的开发挖掘。